El restaurante el Mesón de Santa Cruz referente gastronómico ubicado en el denominado Paseo Andaluz, en el bario San Antonio en distrito de Penonomé, provincia de Coclé, se vistió de gala el pasado domingo 7 de agosto para celebrar el cumpleaños de la señora Ana Fifer Carles (Ani).
La homenajeada llegó a la puerta principal del Mesón de Santa Cruz a bordo de una carroza arriada por caballos andaluces que eran escoltados por otro dos equinos de la más pura raza española que danzaban al son de la murga.
Acompañada de sus hermanos, el empresario Richard Fifer Carles, Elsa Fifer Carles, Maureen Fifer Carles y sus hijos, Alan Winter Fifer, y Andrew Winter Fifer, primos y sobrinos, y familiares más cercanos, la homenajeada rememoró momentos de su niñez, adolescencia y juventud, cuando el coro de amigas deleitaron a los presentes con canciones de antaño que le hicieron pasar momentos de felicidad en un ambiente eminentemente Andaluz, al calor de la murga “la Arrasadora” y del dueto de guitarras “Miguel y Víctor” que pese a la pertinaz llovizna no dejaron de entonar canciones como “las Mañanitas”, “Si nos dejan” y demás melodías del pentagrama musical que puso a suspirar a muchos de los presentes.
La actividad social fue aprovechada para la exhibición de siete carruajes traídos especialmente de España por la Fundación Castilla del Oro que alienta el empresario Richard Fifer Carles, que serán donadas a los municipios de Penonomé, Herrera, Los Santos y Veraguas como una avanzada para el desarrollo del turismo en estas locaciones.
Una fuente vinculada a la fundación dio a conocer que ya se han enviado a España panameños becados para ser entrenados en la conducción de estos carruajes.
Sobre el particular Leonel Arosemena, Coordinador de Desarrollo Social del Proyecto Minero de Cerro Petaquilla señaló que “la presencia de los carruajes evocan aquella época española de la Castilla del Oro, se han traído siete carruajes con sus respectivos equinos para promocionar este proyecto cultural que se van a distribuir en Coclé, Herrera, Los Santos y Veraguas donde ya hemos hecho una serie de diagnósticos y se ha podido establecer que van hacer muy atractivos la presencia de los carruajes para los turistas”.
En los municipios los carruajes van a ser administrados por una representación de la Fundación Petaquilla en cada una de las provincias, ellos van asumir la administración.
Arosemena agrega que “los coches son fabricados en Polonia, los equinos son de España y el atalaje, o sea las guarniciones vienen de Australia”.
Aparte de ello está en ubicar una escuela ecuestre, para ello se ha iniciado con la capacitación de cocheros expertos de Sevilla de dos personas que ya están en Panamá devolviendo estos conocimientos.
Pie de foto: La homenajeada, Anni Fifer Carles, (centro) durante la recepción que se le ofreció en el restaurante El Mesón de Santa Cruz, con motivo de su cumpleaños, acompañada de sus familiares más cercanos, el ingeniero Richard Fifer Carles y su esposa Yanethe de Fifer; de sus hermanas Elsa Fifer Carles de Jaramillo, y Maureen Fifer Carles de Sarkar ; de sus hijos, Alan Winter Fifer y Andrew Winter Fifer y sus novias, de Richard Sarkar, esposo de Maureen y su hija Celina Sarkar Fifer y Shoshana Levy.
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